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劳教所组织烹饪赛众学员厨艺大PK

发布日期:2012-06-06 07:17:00 2506 次浏览

身穿白大褂、头戴厨师帽一字排开,煎、炒、蒸、煮、炸……昨日,长治大辛庄劳教(戒毒)所组织了一场烹饪技能比赛,参赛者均是劳教人员,他们将开始为期一周的厨艺大PK。

为帮助劳教、戒毒学员掌握一技之长,增强他们的社会生存能力,劳教所依托社会资源,因地制宜开办了厨师、计算机、汽车驾驶、养花、电子产品组装等习艺培训项目,还定期邀请人力资源和社会保障部门来所进行职业技能等级鉴定。通过鉴定的学员,发给职业技能证书,有效解决了学员回归社会的后顾之忧。昨日,记者在比赛现场看到,比赛由民警和学员代表共同担任评委,对参赛选手的厨艺从色、味、形、营养四个方面综合打分,现场点评。60名学员经过配菜、刀功、面点、烹饪四个科目共7轮14场角逐,有12名学员分获一、二、三等奖。厨艺比赛极大地调动了学员学习烹饪技能的积极性,受到民警和劳教、戒毒学员的一致好评。

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