阿克苏教育矫治局四举措做好饮食卫生安全

为切实加强饮食卫生安全管理,确保管理对象吃得健康、卫生。该局严格按照饮食卫生安全管理工作要求,采取五项措施,认真做好饮食卫生安全工作。

一是每天专人负责,对供货商供应的所有食材进行质量检查,防止霉、烂、变质食材进入食堂,给饮食安全埋下隐患苗头;

二是认真做好饮食保障器材消毒工作,每周对打饭汤桶、保温桶、菜盆、蒸饭盘等进行两次开水蒸煮消毒;

三是统筹协调,合理计划,按照楼层人数进行定量准确供应,杜绝剩菜剩饭及供应隔夜食品;

四是协调机关及时维修、更换窗纱,购买安装电子灭蝇器和粘蝇彩带,做好蚊蝇防治,减少病菌传播途径。

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